Con la presencia del Intendente Carlos Koopmann, se realizó el lanzamiento de la implementación de dos módulos del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega) en la provincia, al cual Zapala adhirió a través de la rúbrica del mandatario municipal.

Se trata de una plataforma digital creada para fortalecer el control de los alimentos y proveer un mejor servicio de información a la población. Es un canal de comunicación en línea entre el INAL (Instituto Nacional de Alimentos), las Autoridades Sanitarias Jurisdiccionales, el sector industrial y los consumidores.

A través de esto se permite disponer de información precisa y actualizada sobre alimentos y establecimientos, facilitando la oportuna toma de decisiones sanitarias, en pos de asegurar una mayor protección a los consumidores.
La inscripción de productos alimenticios en el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) y la gestión del otorgamiento del carnet de manipulador se realizará a través de este sistema.

De esta manera, los módulos que se implementarán son la inscripción de productos alimenticios en el Registro Nacional (RNPA) y el Artículo N° 21 del Código Alimentario Argentino (CAA).

El primero contempla las tramitaciones que deben realizar los elaboradores de alimentos para obtener la habilitación correspondiente para que los productos puedan realizar tránsito federal e incluso la exportación.
Por otra parte, el módulo Artículo 21 permite la gestión del otorgamiento del Carnet de Manipulador (ex Libreta Sanitaria), además del Registro Nacional de Manipuladores de Alimentos y el Registro de Capacitadores de Alimentos.

De acuerdo a la Resolución N° 1322/21 del ministerio de Salud, se pone a disposición de los municipios la mencionada plataforma como herramienta para facilitar la tramitación, hacer cumplir la legislación vigente e incorporar a los Manipuladores de Alimento a una Base de Datos Federal. Para ello es necesario que los municipios se suscriban al sistema.

Del encuentro participaron la Ministra de Salud, Andrea Peve; el administrador nacional de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), Manuel Limeres; la directora del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), Mónica López; la directora de Bromatología del Ministerio de Salud de la provincia, Lucía Rocha; e intendentes y representantes de diferentes municipios neuquinos.