El “Concurso de Pollo al Disco” que se realizará el próximo domingo 23 de octubre en el marco de la Fiesta del Inmigrante y las Colectividades encara sus últimas horas para completar el proceso de inscripción.

A través de https://bit.ly/pollo-al-disco se debe llenar un formulario online, para luego, formalizar la inscripción con la presentación de las copias de DNI en el Campus Municipal de Estudios Superiores (Av. del Maestro y Av. Cañadón Este) hasta hoy a las 18 hs.

Con grandes premios para los tres primeros puestos, el concurso promete acercar a muchos vecinos/as que tendrán la chance de demostrar sus habilidades para cocinar con fuego y disco de arado.

Los premios son:

• 1°: Horno fogonero.
• 2°: Horno leñero.
• 3°: Disco enlozado.

El concurso consistirá en la preparación y presentación de 4 platos, que serán calificados por cuatro jurados, teniendo cada participante 60 minutos para la elaboración del plato.

A la hora de calificar se tendrá en cuenta: el manejo de la técnica, el método de cocción, la limpieza y orden, el punto de cocción, el sabor, aroma y textura, el uso de al menos un producto regional y la mise en place.

Todas las bases y condiciones se pueden consultar en https://drive.google.com/…/19ZZAue0ngby55hDekLYJkj…/view