ZAPALA: Examen para la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos.

El próximo miércoles 16 de abril a las 13 hs se realizará una instancia de examen para la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos.

El próximo miércoles 16 de abril a las 13:00 hs se realizará una instancia de examen para la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. La evaluación se llevará a cabo en las oficinas ubicadas en Av. Roca 757.

La convocatoria está destinada a todas aquellas personas cuyo carnet ya se encuentre vencido o esté próximo a vencer. Quienes deseen inscribirse deben acercarse a Av. Roca 757, de 8 a 13 hs, y presentar fotocopia del DNI y del certificado del curso realizado.

El Carnet de Manipulación de Alimentos es un documento obligatorio para quienes trabajan con alimentos en cualquier etapa del proceso: preparación, transporte, almacenamiento o comercialización. Mantener este carnet actualizado garantiza que el personal cuente con conocimientos esenciales sobre higiene, seguridad y prevención de enfermedades alimentarias.

Durante el examen se evaluarán contenidos clave, tales como:
• Limpieza y desinfección de utensilios y superficies
• Temperaturas adecuadas para la cocción y conservación de alimentos
• Buenas prácticas en la manipulación de alimentos crudos y cocidos
• Normas de higiene personal y vestimenta apropiada

Cabe destacar que las capacitaciones ofrecidas por el Municipio son gratuitas y constituyen una valiosa herramienta para reforzar conocimientos y asegurar prácticas responsables en el ámbito gastronómico. Esta acción reafirma el compromiso municipal con la salud pública, promoviendo la formación continua de los trabajadores del sector y contribuyendo a mejorar la calidad de los servicios vinculados a la alimentación en la ciudad.